Bismillah..meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema makanan berkuah ide dari mba @lilawahyu saya bikin gudeg kuah areh recook resepnya bu ririn @trienzach ������ saya bikin setengah resep tapi yang saya tulis ini resep aslinya bu ririn. semoga berkenan mba lila ������ sehat2 ya zeyenk������ #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Anda lagi mencari inspirasi resep Gudeg kuah areh yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah karenanya akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Gudeg kuah areh yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Gudeg kuah areh, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing seandainya berharap menyajikan Gudeg kuah areh sedap di apartemen, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg kuah areh sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gudeg kuah areh menggunakan 29 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gudeg kuah areh :
- Bahan gudeg: - 1 kg nangka muda - 2,5 liter air kelapa - 5 lembar daun salam - 7 cm lengkuas yang masih basah - Gula kelapa 3 keping kecil - Secukupnya garam - Bumbu halus gudeg: - 15 butir bawang merah - 8 siung bawang putih - 6 butir kemiri - 2 sdm ketumbar - 10 cm lengkuas yang masih basah - Bahan kuah (areh): - 200 ml santan instant - 250 ml air - Telur rebus atau tahu kulit (saya skip) - 7 cm lengkuas - 4 lembar daun salam - 50 gram gula kelapa - 3 sdm gula pasir - 3-4 sdm minyak untuk menumis bumbu - Bumbu halus areh: - 8 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 8 butir kemiri - 1 sdm ketumbar - Secukupnya garam - Pelengkap: sambel krecek
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Gudeg kuah areh dijamin bisa
- Gudeg: masukan semua bahan gudeg beserta bumbu halusnya kedalam panci,masak selama 3 jam.1 jam pertama aduk sebentar,tutup kembali pancinya.1 jam terahir baru sering diaduk supaya tidak gosong
- Jangan lupa cek rasa.bila air sudah menyusut,angkat
- Areh: tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.masukan air,gula dan telur atau tahu (bila pakai).masak hingga mendidih.tuang santan,aduk rata.masak hingga agak mengental.cek rasa lalu angkat
- Sajikan gudeg bersama kuah areh.sebagai pelengkap,temen2 bisa membuat sambel krecek juga
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Gudeg kuah areh yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar