Niatnya cuma pengen bikin batagor dos, tapi punya ayam fillet yang tinggal seuprit, jadi ditambahin aja.. Bunda lagi mencari inspirasi resep Batagor Ayam yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski Batagor Ayam yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Batagor Ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau berharap menyiapkan Batagor Ayam sedap di kontrakan, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Ayam sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Batagor Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Batagor Ayam :
- 1 pack kulit lumpia khusus untuk goreng (tipis) - 150 gr ayam fillet - 2 batang daun bawang, iris tipis - 1 butir telur, kocok lepas - 100 gr tepung terigu - 150 gr tepung tapioka - 3 siung bawang putih, haluskan - Garam, kaldu bubuk, lada bubuk - Secukupnya air hangat - Saus kacang: - Segenggam kacang tanah, goreng - 1 buah cabe merah - 2 siung bawang putih - Garam, kaldu bubuk, gula pasir/gula merah - Secukupnya air - Pelengkap: - Kecap - Jeruk limau
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Batagor Ayam simpel saja
- Potong dadu ayam kecil2, kemudian masukkan ke dalam chopper beserta bawang putih. Haluskan
- Setelah halus, campurkan dengan terigu, tapioka, telur, daun bawang & bumbu2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Letakkan 1 sdt adonan ke atas kulit lumpia, kemudian lipat sisi2nya mengarah ke atas / lipat segitiga.
- Lakukan sampai adonan habis, kemudian goreng sampai kecokelatan
- Olah saus kacang :
- Haluskan kacang, bawang putih & cabe merah. Kemudian tumis sampai cabe matang. Tambahkan sedikit air, kemudian beri garam & gula
- Penyajian: potong2 batagor, sajikan dengan saus kacang yang diberi kecap & lengkapi dengan jeruk limau
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Batagor Ayam yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Posting Komentar
Posting Komentar